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SunFlower's Garden ~!~ always sunshine 哲哲#Injy#SF哲哲的快乐阳光蜜园 :@ 20.05.2009 夏~词五月,夏~词两首
醉花阴 雨夜 薄雾浓云霾烟困,人倦疲态笨。 郁热未散尽,春雨泼洒,闷开凉透润。 夜雨滴答奏天韵,清风心头沁。 梦寐渐入境,云淡天高,春园脑中印。
如梦令 惊梦 雷鸣烁闪惊鸟,树动落水尘飘。 静听谐音和,回荡心头震调。 轰隆!轰隆!竟是扰人酣梦。
519.2009. 哲哲:)
(注释:“醉花阴”与“如梦令”是宋词词牌名称。 近日天气反复多变,春雷不断,至有词意所发。) 16.04.2009 沁园•春意沁园·春意
以为今天会很闷热,一早醒来还是感觉到嗖嗖的凉意。这是春天吗? 印象中湿气粘润的春天,现在却是如此的清爽宜人。 久违了四年的春天。南粤大地的绿春气息还是那么的浓,像是远久记忆中的那点绿,若虚若实地把春的味道拉回到我的脑中;尽是绿。回来了!是的, 回来了! 当初,选择——离开,是因为想获得更好的。 回来了!现在,选择——归来,是因为知道最合适的!
春也是么? 曾经,我特别讨厌春天,讨厌南方的春天。潮湿晦气阴暗地铺洒在终日不见阳光的南粤大地之上,像是弥漫着层层烟幕,浑身泥泞,总有抹不掉的厚重泥腥。春眠的劲头总是大大的沾满整个脑袋,让人懒散无力地挪动着身躯;而我总是永‘不觉晓’地盼望着明媚的炎夏快快来到,盼望着热情的夏天冲刷掉春的阴霾。当初的我,是那么的喜欢“夏”!以为那才是最适合我的,热情释放的季节。总觉得春是扭扭腻腻黏黏糊糊的体态娇作之徒。 离别了春,四年后,我才知道:原来,春,是那么的一位可人儿,想去亲近她,欲罢不能。 看吧! 满眼的绿,绿中的红,粉,蓝,黄;满街上无处不是这般清淡的色彩,冲击着人的视线。 早早地起身,早早地出门,闪过悠闲的街市,插进匆急的人海,荡回属于自己的林荫大道;不紧不慢,仰头呼吸,用力地品着空气中的湿润,用心倾听着绿树上鸟儿的鸣叫。整片整片的遮荫高树伴我漫步,道旁的车流也像是为春的到来而放慢了脚步,且行且定。觉得了,我体内的血液也是绿色的,清新的,干净的。纳新除旧的感觉如此的强烈,春天干净的风干净的气干净的阳光干净地润泽着我。 我开始喜欢她了,喜欢这生机勃勃的春,万物复苏生气蓬勃一切都在成长:人,物,身,心。 养身在,动;养心在,静。养人在,春! 所以,我回来了。因为我知道,她是最适合的,养人的春!
我从春天看到希望,我为春天赶步归来 春意盎然,浓浓春色都无法概括我现时的心情。四年了。毕竟是久别后的重逢,曾经嫌弃她,放弃了她;怎想到在多年后的今天,我又终于可以与她亲近,终于有了机会赏识到她的好。 春天是美丽的,却又不单只是美丽而已;春天是萌芽的季节,所有的一切都在明处暗地里向上向高开阔地疯长。仿如稍不留神就会满世界的长成参天巨树,精英遍地。 春天是动人的,她驱赶慵懒的隆冬,唤醒倦怠的心灵:喂,醒醒,醒醒吧,是时候了,是清醒的时候了。是努力向上的时候了。春天到了,是开耕的时候了。春天提醒我们播种,告诉我们要努力。我听到了,你听见了吗?
我从夏天回来,走进新的春季,一切都是好的开端。我从新审视春天,她也回馈我新的力气。 我看到了春意中的绿色希望,嗅到春丛中传来阵阵的美味花香,我知道自己并非亲近着春色,我已是身处春景, 融入了春境。
欣赏我这副美妙的春意图吧: 窗外凉风依然习习,芒果树发来淡淡清香,是叶子的髓,是春的魂;清椭的果子一直奋发地伸上了屋顶。庭院中的鱼池里泛起微微波凌,鱼儿们追逐着轻躺于波面的绿枝,假山碎石仍旧坚挺地立在那处守望着这里的一切。微风时高时缓时低时速地涌动着,节奏明快地挑动着‘沁园’内勤耕忙碌的人儿。 一年之计在于春。我们都要努力,我们正在努力着! 在‘沁园’内,品味着,为这养人的“春”!
哲哲:) 11:25,2009,4,15文 12.12.2008 我在等待, 那位前世埋我的人!人们从奈何桥上匆匆走过。 孟婆说:“行路的人,喝碗孟婆汤解解渴。”口渴的人心急的喝了。 于是,那个前世埋他们的人,在他们头脑中渐渐模糊了。他们开始惊惶的四处张望,妄图在茫茫人海中寻找今生的爱人。 “众里寻它千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。” 其实,你携起他的手时,就是前世残存的记忆在提醒你了,前世埋你人,就是你身边与你相濡以沫的爱人啊。 这是一则佛教故事---
从前有个书生,和未婚妻约好在某年某月某日结婚。到那一天,未婚妻却嫁给了别人。书生受此打击,一病不起,眼看奄奄一息。这时,路过一云游僧人,得知情况,决定点化一下他。僧人从怀里摸出一面镜子叫书生看…… 书生看到茫茫大海,一名遇害的女子一丝不挂地躺在海滩上。路过一人,看一眼,摇摇头,走了;又路过一人,将衣服脱下,给女尸盖上,走了;再路过一人,过去,挖个坑,小心翼翼把尸体掩埋了。 疑惑间,画面切换,书生看到自己的未婚妻。洞房花烛,被她的丈夫掀起盖头的瞬间。 僧人解释道,那具海滩上的女尸,就是你未婚妻的前世。你是第二个路过的人,曾给过她一件衣服。她今生和你相恋,只为还你一个情。但是她最终要报答一生一世的人,是最后那个把她掩埋的人,那人就是他现在的丈夫。 书生大悟。
前世,究竟是谁埋的你?
我, 在等待, 那位前世埋我的人!
12/12/08/ 14:14 哲哲 :) 14.11.2008 "素来" 有味道 之 <哲哲的面食>一亲爱的姐妹们,享受姐妹淘的时间吧, 约好三五知己窝在家里DIY美食,"健康美味吾识肥". gogogo,哲哲推荐自家面食,吃了"素素"地瘦哦! 嘻嘻 :D
广东捞面两式 (四人份--适合姊妹淘聚会) (以下操作, 如无特别注明, 均为 “茶匙”, 以免摄入过多油份. 请皆从中火开始. 美女们应保持健康美丽的体魄噢!) 炸酱式 (炸酱云吞面) 材料: 广东云吞面 (可用面质粘性高的面种, 请谨记过冷河)
豆腐干 4块 (切细丁待用)
香菇 8朵 (温水浸软, 切丝待用)
炸菜 一包 (切碎)
长豆角 四条 (切细粒待用)
配料: 植物油 两匙
姜蓉 两匙
酱油 四匙
甜酱 两匙
麻油 四匙
做法: 1, 开锅, 热植物油爆炒姜蓉; 放炸菜, 炒至香味溢出;
2, 续加入豆角粒炒至半熟后, 加入香菇丝与豆干丁同拌炒; 并加入酱油与甜酱, 以慢火炒香至将收汁. 即可装盘.
3, 云吞面滚水下锅, 面浮可捞起置于碟中, 各洒上一匙麻油保持湿润度.
吃法: 酱料铺满面身, 自行拌匀炸酱.
点评: 味道浓郁, 齿颊留香!
注意: 广东云吞面碱水味较重, 面身有弹性. 如不习惯碱水味道, 可加长煮面时间. 如偏爱Q劲的面, 请按程序操作.
材料: 广东云吞面 (可用面质粘性高的面种, 请谨记过冷河)
金针菇 两包 (切小段)
配料: 素蚝油 四汤匙
香麻油 两汤匙
做法: 1, 热锅, 爆一半香麻油, 放入素蚝油, 慢火煮滚.
2, 热锅, 水滚放盐, 金针菇以热水烫熟即可.
吃法: 素蚝油淋于面上, 加入金针菇与剩下的麻油, 捞匀.
点评: 地道的粤式风味, 广东人家必不可少的家常面食,四季佳宜!
注意: 可按个人口味适当添加时令鲜蔬,盐水川烫即可. 19.05.2008 哲哲的“梦一场”(四)噩梦成真...... ;-(5.11噩梦侵袭
一直的记忆 快,收拾点儿东西,大家撤! 发生什么事情了?我恐惧地发问。“大坝要崩塌啦,会淹没这片土地,收拾好,大家一起往高处躲。” 我听见的回答。 模模糊糊地,我匆忙,无概念地收拾着细软,后悔自己为何处于安逸时毫无灾难意识。霎时间,我无法从匆忙的收拾中理清楚头绪 “究竟应该带什么走?我最无可缺少的又是什么?” 疑惑着,我的城市为何有高山大坝? 拖拖拉拉地,我是最后几个滑下坡的后来者之一。老师帮忙,我用力跳过了那条令人寒颤的深沟,跟着大队,使力向山上的大礼堂冲去。 大礼堂里面,人群汹涌,都是同学们。大部分人的目光都是惊恐后的茫然。大家都向山下眺望…… 清晰可见的 刚才的深沟向外挪动着,慢慢与田基分离,震耳欲聋的巨响,惊天动地的摇晃,乌云盖顶,天地悲泣。 远方的大坝刹那崩溃,滔天大水疯狂地涌向村子里。 未能躲闪,落单的人们被无情的大水疯狂冲出,冲出,冲向深沟…… 惊恐,彷徨,噩梦。。。。。。 。。。。。。 汗流浃背的我,从无望的梦中惊醒。噩梦,只是噩梦而已。拿起身旁的手机,按下:凌晨2:28分。噩梦,5.11的噩梦!确切的:5.12凌晨噩梦! 无法解释的噩梦与无法预知的天灾 2008,5.12--14:28,四川汶川8级大地震。 我惊呆了,昨夜的梦,忽地逐一重现。 心都碎了。宁愿只是噩梦而已,为何却是真实的天灾。 压抑了一个星期的心情,始终无法释怀,纪录下私底的梦魇,驱散,打倒! 为吾国民,同胞祈祷。宁愿噩梦的人,不愿真实现世!我愿承受! 默哀!祈祷! 哲哲 14:28--5.19, 2008 15.07.2007 哲哲的 如 "梦一场" (三) 13th/ July, 2007 N'Dream来到了, 就认了吧! 看着冲天的大水, 她开始有点儿后悔了. 真不该为了他的那句气话, 一路地飙车来到这个偏远的乡下地方. 真莽撞! 该死. 刚抵步时, 她的心情是有好转的. 虽然对于她, 这里真的很乡下, 但是宁静的小地方, 一片蔚蓝如海的天空, 高挂的日头就如梵高的太阳花般柔和. 她突然感到人生的快乐: 为了他生气? 亏待了自己哦. 淡粉色的小跑车慢慢地略过松柏林, 轻轻地越过小土丘. 她按下车窗, 深深的吸了口气, 爽脆的青草味让她忘却了刚才的不快. 弯进羊肠小道, 听到放牛娃的儿歌声, 她终究是笑了. 乡下呀. 她还想着, 小孩儿, 这么小就帮家里放牛了; 一阵的心酸涌上来. 粉色小跑车滑行了半哩, 前面出现了一辆牛车. 一个十岁光景的放牛娃站在厚厚的禾秆堆上高声地唱着, 银铃般的歌声, 还可爱地舞动着赶牛 “棒”—其实是一竿粗禾秆. 她看得开心, 裂口就笑了起来. 牛车经过了车窗, 她还抬手和小娃say HI 呢. 心情终于回复正常了. 看着倒后镜, 小娃儿可爱的背影. 嗯? 再扫多次, 才发现了另一双眼睛也在用同样的笑意盯着她. 为何是盯的? 因为, 那是坐在小娃旁的一个年轻人. 阳光的肤色, 炯炯的眼神, 令她触动了一下. 好久不见, 这种眼神, 不就是他们开始前, 他, 看她的一样么? 她仿佛记起了什么. 向前开的车子开始放慢下来. 静静地停在路边……一刻钟, 她上好马力, 掉转车头, 向来时的路开去. 过了羊肠小道, 过了小土丘, 过了松柏林, 回到了来时的大直路上. 远远地, 看见刚才的牛车停在了路边. 小伙子站在路肩上, 小娃儿蹬着脚在牛车上, 似在遥望着什么. 小伙子看到她, 用力挥手示意她停下来. 小跑车在牛车旁停了下来. 拉好手挚, 熄掉引擎, 她走下车. 眼前的景观很快地将她镇住了. 连天的洪水, 已经将来时的路完全淹没了. 看不到尽头. 顿时, 她傻了眼. 呆呆地看着那大水, 她真的傻了. 直到感觉那锐利的眼神再次射到她身上时, 方清醒过来. 她立刻开门上车, 以最快的速度掉转车头, 开足马力向村庄开去. 还未到羊肠小道, “撕~~~”声, 她急煞停住: 羊肠小道呢? 不见了? 水, 好大的水. 去路也淹了. 看着冲天的大水, 她开始有点儿后悔了. 真不该为了他的那句气话, 一路地飙车来到这个偏远的乡下地方. 真莽撞! 该死. 她再次傻在那里. 直到有人轻敲车窗. “来了, 就认了吧”, 小伙子不知何时已将牛车赶在小跑车旁, 意味深长地对她说了这句话. 小伙子眼中闪亮着的光芒与似笑非笑的神态, 令她再次停在了那里.
哲哲 J 15th/ July/ 2007 凌晨零时 文 03.07.2007 哲哲的 如"梦一场"(二) 21st/ June, 2007 N'Dream埋他的人, 出现了! 经历了八年的爱情长跑, 从中学时代开始的爱情终于都将要有很好的句点了. 奇向晶晶求婚的前后, 已经在朋友圈子之中传开了. 他们得到了众人的祝福. 晶晶满心欢喜地沉浸于幸福的柔光之中. 奇同样抱着对未来的憧憬与晶晶飘在无限的余波之中. 奇仍不忘跟进新家的装修与婚事的安排. 这一切都无须晶晶的插手, 她的任务是调理好自己, 做个快乐美丽健康的幸福新娘子. 可是, 老天爷的安排, 往往出人意表. 那天, 幸福的两边, 变天了, 调子跑了. 因为, 奇遇见了那个人. 那是个阴凉天. 许久难得的一个阴凉天. 奇, 照旧在午餐后抽出时间去新家督促检查装修的工作. 车子停在门口. 看不见工人们, 他们吃饭的时间总是推迟一点的, 他们是勤劳的一群. 奇, 开门进屋, 一切如计划中在进行. 他宽心地微笑着. 顺手关好门, 正要走向车子. 忽地, 眼角余光中, 奇发现了一只好大, 好美的蝴蝶. 明黄的羽翼, 釉黑的滚边, 触角还像是在闪闪发亮着的, 停在他的车头上. 他看呆了. 深蓝色的车身上, 一种如此眩目的颜色, 强烈的色差对比, 炫得任何人也无法不多看一眼的. 他没有发觉自己定在那里多久了. 直到一辆车子停在了他的身旁. “奇, 这么巧呀?” 奇方被 ‘惊醒’, 寻声望去. 一辆明黄色的山地跑车上, 洁摇下了车镜, 正向奇的方面微笑着. 透过流行的粗黑框太阳眼镜, 奇看到了久别的洁那甜甜的酒窝. “嘿, 几时回来的? 好吗?” 奇倚窗而立, 与洁亲切地搭讪起来. “嗯, 回来半年了. 忙哦! 没时间找你们聚会呀.” 洁甜甜地回答道. “喏, 才接了姐姐的飞机回来.” 此时, 一扇温柔的脸庞晃进了奇的视域中. 刹时, 奇, 微阵了一下. “这位?---” “是, 阿雯姐?” “奇, 好久不见哦. 你好吗? 我是阿雯.” “哦, 好, 还好. 真的好久不见了. 好多年了.” 奇若有所思地答到, 心中涌起异样之感. “对呀, 嗯, 有十年了吧?” 雯回想到. “不, 十二年了.” 奇更正道. ------ 那天的重遇, 改写了一切. 奇与晶晶的婚礼取消了. 在晶晶的大吵大闹, 与双方家人的强烈不满的愤愤不解之声中, 奇高频率地出现于雯独居的家中. ------ 缘分就是这般的奇妙. 前世爱情的复苏是多么地不可思议. 虽然是一段令人艳羡的爱情长跑, 眼看的美好结局居然敌不过后来的人; 从小到大就认识的人, 何曾想到过了若干年后就是最后走到一起的人呢? 难不成, 这就是前世的因, 今世的果? 难道, 这就是前世埋他的人? 孟婆汤封存的深刻记忆居然在若干年后复苏了. 对的时间与对的人. 原来, 原来------ 原来, 爱是最美的期待; 深藏于几世间, 终于在那一刻为了她疏醒过来. 无法解释的爱呀. 谁说爱情长跑后必定结合? 谁说结婚了就不会变形? 无法解释的爱情因果就是很好的解释. 长跑不到终点, 结合后的分离都不可以怪罪于某一方. 只能叹, 因果关系的不可知; 只能做, 珍惜目前, 抓紧当下. 因为, 每时每刻都有特定的意义. 莫等到失去时方觉醒恨晚呀! 未来还没到, 未知不可预, 没到最后, 就不确定标点的落笔; 哪里是尽头, 只有, 天知道! [别追寻过往, 也不要迷失在未来. 过往已不再, 未来还没来!]
哲哲J 30/ June/ 2007 傍晚 七时 文 26.06.2007 哲哲的 如"梦一场"(一) 23rd/ June, 2007 N'Dream他&她 的故事 不确定是何年代, 或许已经久远. 依稀可记的, 那是一个男性辩子已解放了的年代. 他是家族唯一的男孙, 家族的未来与寄望. 她是中等钿户家的女儿. 因为清秀的长相与伶俐讨人喜爱的口齿而有特权时常出入这一大家族之门. 她, 深得人心与族中长辈们的疼爱. 他俩从孩提时已在一起: 读书识字, 耍乐游戏, 青梅竹马. 他痴心所向, 她芳心暗许. 年龄已经不是他们的障碍: 虽然她比他大了六岁; 门户亦不可阻挡他们的这分真挚纯朴的爱情. 历史的洪潮与时代变迁的机遇, 却, 生生地将他俩分开了. 大概, 还是在清皇朝的统治之下. 她的父辈们得到了很好的机会, 随红毛飘洋渡生觅活. 他, 不舍分离; 她何曾不是一样呢? 为了两个家族, 她慧斩情丝, 决随父亲飘洋过海. “不要留情于我, 只需记得曾经的日子. 请紧记君身上之责任.” 这是最后, 她留给他的话语. 他难以忘却, 深情经已烙印于心. 她不辞而别, 消失于时代的风雨之中. 他唯有默默地背负着自己身为家族独孙的职责与义务, 留守于那片肥沃的黄土地之上, 诚恳而完全地付出自我. 时代的巨轮永不停息, 没有丁点儿累困之感. 时光飞逝! 已是族中之长, 一统千里是他的时代. 飘彼至此. 不满足于西洋的教化, 她渡东洋而去. 知识的渊博与人生百态的历炼使她纯朴的心再次涌动. 回到了生养她长大的鱼米之乡; 回到了, 他一统千里的温暖之地. 没有刻意的, 在曾经的家族祖屋, 他俩重逢. 深宅大院, 冷屋古井之中. 他俩仿佛回到了从前的时光. “还记得大屋门前的高大老榕树么? 它在等你的归期.” “对, 我记得. 还有属于我们的那一条秘密的清流. 还在吗?” 于是, 他俩来到了儿时的乐园, 童年的时光真是叫人怀念呀! 清澈潺潺的流水, 悦耳的鸟啼声, 将他俩用力拉回到那个开心的年代. ------ 她, 独自坐在溪水边; 喜欢独处, 安静是她保持清醒的方式, 她是早熟的女孩儿. 他从大屋中步出, 自然而然地走向他们的秘密私地. 发现她, 满心欢悦地静静走到她身后; 伸手温柔地朦住了她的双眼, 她会心一笑. 那时, 她十四, 他仅八岁而已. 那份锥心的爱已经远于那时, 早早地埋在了彼此心的深处. ------!!!!!! 回到, 深宅大院, 冷屋古井之中. 他俩没有太多的话语, 眼光的阅读足以令他俩神魂颠倒. 心灵的默契比任何的言语表达都要强烈与更有耐久性. 那一刻, 他读懂了她的心; 她亦明了他的情. 周遭的人事物都已经变得不重要了. 他们已经沉浸在只有彼此的世界里; 默默, 回味, 重温, 铭记. 他们用早已熟悉的彼此的信号与方式, 仅仅是为了享受这一片刻的宁静与两个人之间的 “独处”. 这, 就是, "他与她"的故事. 发生在, 那个亦古亦今, 改朝换代的时刻.
哲哲 J 24/ June/ 2007 午后文 09.06.2007 哲哲的 "人生哲学" 之 "颂妈妈"篇Where is Injy? 哲哲每天的例行功课: 每晚睡觉, 总会预留一点儿的时间让自己思考一下当天我的得失与收获; 无论物质或精神上的. 最近, 越发觉得自己的惰性不可救药了. 对于一般人, 也许, 会觉得这不值得一提; 但, 毕竟, 天蝎座的完美性格是无法预测的. 好久好久, 疏于动笔, 虽然时常思潮如泉涌! “懒耕, 是艺术家的必死之穴” Where is Injy? 哲哲要变回妈咪的小可爱呀!!! 积极的小可爱!!!
哲哲的偶像! 偶像的定义是什么? 偶像是崇拜的对象! 对于哲哲: 偶像是教导我, 引领我; 给我光明, 给我快乐, 给我鼓舞, 给我自信的人! 从小到大, 身边认识的人们, 大都会知道: 哲哲是个很 ‘相信自己’的人; 像我这种超自信的人, 大多数人会以为, 我们的偶像就是 自己. 每当不很熟唸的人问起我: 你的偶像是谁? 我必定会自豪地告诉他们: 我的妈妈! 不是母亲节, 就不需要歌颂妈妈了吗? 对于我, 一年三百六十五天都应该是母亲节. 妈妈是生养自己的人, 不歌颂她, 这世上还有谁有这样的资格呢? 母亲节只是商家的节日, 而妈妈, 是自己的! 关心妈妈是自己每天的份内事, 而非等到节日般去凑热闹一番. 孩子的生日, 是妈妈的受难日! ----------- 我的偶像是妈妈! 每个人对自己的母亲都有不同的定义. 必需肯定的: 母亲是一个家庭的精神支柱, 母爱的伟大是不分国界, 种族与宗教的. 父母是孩子的第一任老师, 尤其是母亲. 看到孩子, 就很轻易地知道他/ 她的母亲是怎样一个人. 这一点是可以确定的 (当然, 所有事情都是会有例外的). 哲哲的母亲! 见过本人或者照片的友人, 都一定有同样的赞叹: 哇! 你妈妈很幽雅, 很年青, 很有活力; 他们猜的我妈妈的年岁多数是比妈妈的实际年龄小十多岁. 我很自豪. 不单因为母亲令人艳羡的外表, 更是她积极, 不疲, 乐观向上的品格. 佛曰: 相, 由心田生! 心善, 面杏; 心恶, 面丑! 从小, 妈妈就是这样教育我和姐姐! 因为, 妈妈, 就是一个心善的人! 不要以为丑小鸭的故事只会发生在童话里. 哲哲, 就是 ‘丑小鸭’ 变 ‘天鹅’ 的好例子. 发育期的哲哲是个人见人爱, 圆滚滚的小胖妹. 人见人爱当然是好, 可是, 女孩子嘛, 更希望的是外表的漂亮. 当时年纪还小, 将进入初中了, 真的是很担心自己永远就是这样子的小胖妹一名. 我心里总在懊恼: 为何, 姐姐那么的苗条? 为何我那么的 ‘可爱’? 为何我没有遗传到妈妈当年的美貌与身材? 我不单需要妈妈的理智与智慧, 我更需要她的外表. 我曾一度 ‘迷失’. 是妈妈的一段话, 照亮了我: “相由心生! 丑小鸭最终变成天鹅, 是因为她本身就是天鹅; 丑小鸭的外表只是上天用以磨练她意志的考验而已. 你是妈妈的女儿, 妈妈年轻的时候是美女, 你将来一定不会差到哪儿的.” 真的, 我又回到了开心乐观的生活中, 因为我深信: 心善, 面杏; 容貌身材会随年月老去, 心, 却是一直陪伴我到最后的, 甚至传递给我的下一代. 心不死! 我深信! 真的, 女大十八变; 虽然没有妈妈当年的三分之一; 但, 我满足; 我知道: 这就是我, 这, 就是哲哲. 知足常乐也! 很多人都喜欢拜托我做事情, 也许因为我的乐于助人与 “多才多艺”. 每当推却不了的时候, 我脑海中必定响起母亲的言语: 能者多劳! 天将降大任于斯人也, 必先苦起心智, 劳其筋骨! 妈妈遗传给我积极乐观正面的精神, 教导我善良的真理, 重建了我的自信!
想要孩子成为怎样的人, 作为父母, 首先就应该是那样的人! 哲哲母亲的至理名言是: 怎样的母亲, 教育出怎样的孩子! 家庭的思想教育永远高于任何的一切! 母亲是孩子的第一位教师! 的确, 在上个世纪, 智商比情商重要的20世纪, 母亲的论调并非得到所有人的赞同! 但, 现在是二十一世纪, 高科技世纪, 情商的重要性越来越引人关注. 综观, 多数的社会问题, 其源头都是家庭问题; 而家庭问题就在于父母对孩子的思想教育, 此中, 母亲的角色尤其重要. 我母亲一直以来对家庭教育的领悟是超前的, 正确的. 事实证明了! 我母亲一直严于克己, 她清楚: 父母是孩子的榜样. 常言道: 有样学样 (广东俚语). 她深信: 言传, 不如身教. 人生的大道理, 都是在适当的时候, 她才会娓娓道出. 我母亲一直不断地追求各辈间的平等共处. 她, 给予我和姐姐绝对的自由. 我母亲是民主的传统人士. 她尊重女儿的思考与决定, 不因她是长辈而任意阻碍我们的思想! 同时, 她晓之以理. 所以, 我和姐姐从小就知道如何与不同辈份的人和睦相处, 因为, 我们从母亲那里很早就学会了: 尊重的大前提, 自由的后盾. 我们都做的很好! 我母亲, 为社会教育了正面积极的女儿; 帮未来的亲家教育了一对善良可爱, 能内主外的好女儿! 没有半点儿的夸张其辞. 从小处着手, 从小到大, 母亲言传身教地让我俩知道, 做女儿与做媳妇的不同; 在家里国内与身处国外的不同. 我们在不同的年龄段都会听到有关于这方面的教导. 每一年龄段, 我得到的体会都是不同的. 从以前的纸上听兵, 到现在的深切体验. 我知道, 妈妈就是我的先知. 她很早就让我们知道了未来的事情, 好让我们早早进入状况. 受益良多的我, 少了碰壁的危险. 来到这里, 我的手, 开始有微麻的感觉. 太多太多要诉说的了, 我却苦于自己的时间与心力. 我知道, 这些都是借口, 但, 我要诉说的我的母亲的好处, 又何止这么的一些呢? 人生哲学, 是要用一生去经历体验的. 真切地希望, 往后, 我的历验会不断增长. 希望, 有那么的一天, 我可以完成一部, 属于我母亲的人生哲学---«哲哲母亲的人生哲学»! 妈妈: 生日快乐! 我爱您! 永远爱! (哲哲言: 懂得爱自己, 才会得到他人的爱; 需要他人的尊重, 必须先尊重自己, 尊重他人!)
哲哲 J 9th/ June/ 2007 午后 三时十九分 文 哲哲的 "人生哲学" 之 "世俗烦恼篇"MSN 上的哭诉 现代人的生活呀! 每天一早, 上班前必定是要打开电子邮箱, 检查昨晚的 “漏网之鱼”; 每天下班回家, 第一件事, 喝水, 第二件事就是开邮箱, 上网看新闻. 虽然在公司已是整天地对着电脑, 但我还是比较喜欢在自己专属的电脑上做这些事情. 今晚, 照例地, 看新闻, 听音乐. 突然, MSN 上有人在 “叮”我. 嗯! 通常, 除了熟朋友, 我总觉得这样“叮”人家好像有点吓人, 不太礼貌, 于是, 愤愤地, 我要看看是谁这么心急; 这么没有‘教养’原来是茵. 好长气哦. 她不停地讲, 讲, 讲. 看官不懂? 茵是在向我诉说, 嗯, 应该是在向我投诉, 不是, 应该是问我意见? 不是, 还是向我倾诉然后帮她想办法? 看官, 头冒烟了吧? 辞不达意. 其实, 连哲哲我也有些混乱了. 雨带梨花的茵, 在心情平伏后, 我终于清晰了她的辞不达意. 在别人的眼中, 茵绝对是一名可爱的幸福小女人. 她是既独立, 又依赖的可爱小女人: 工作独立, 生活独立, 思想独立, 态度独立. 绝对是女强人一名. 拍拖的时候呢, 全情投入, 贴心可人. 现在的另一半, 事业有成, 孝顺顾家. 绝对是好丈夫人选. 可是, 今晚她向我‘诉说’的, 如果不是一厢之词, 那么, 也只能是我对她的最后忠告的那句话了: “别人看他好, 是别人看的. 他真正对你好, 是你看到感觉到的. 他是否适合你, 就只有你自己知道了!” 爱情这事儿, 多数的人付出都是想要得到回报, 或多或少. 怎一个‘爱’字了得? 真正的爱是不求回报的, 所以, 那些不求回报的爱, 就变成了终生回忆, 无价的爱! 身边的人, ‘该死的’就是因为是: 一直在身边, 没有离开的危险, 却反而没有得不到的爱那般的优美了. 两个人能从相遇, 相知, 相识到相爱, 除了那微妙的缘分机率外, 真心是最重要的; 真心才是永久相处的基础. 爱的时候, 对方的优点缺点都是优点, 因为你已经被爱神之箭射麻了. 不爱的时候, 在别人眼中最好的优点, 都只是你碍眼的垃圾, 扫得越远越好. 想清楚. 还有爱, 就真诚沟通吧. 没有努力却轻易放弃的, 以后是会后悔的. 毕竟, 沟通问题是可以解决的事情, 只是需要时间与方式而已. 如果, 真如你说的, 你们是两个不同世界的人. 那么, 认真考虑, 一定要仔细, 明了. 这是一生一世的决定; 无论你选择离开或者留下; 脚, 踏出去了, 就不可以轻易收回来. 世上没有后悔药出售. 为了自己的幸福, 恳请: 三思, 慎重!
哲哲 J 9th/ June/ 2007 凌晨零点四十分 文 09.04.2007 哲哲的 "影外想" (七)鬼域? 是你创造的世界, 却被你亲手遗弃了! 它们的存在, 不是你在乎的, 虽然它们很在乎你, 然而, 却最终被腐蚀! 昨夜, 我再次观看了这部我很欣赏的电影. 再一次, 哲哲被感动得哽噎, 难以释怀. 刹听之下, 鬼域? 鬼片, 以鬼为题材! 嗯, 确实是一部惊悚鬼片; 故事讲述: 李心洁饰演的女作家在连续三部曲的长篇爱情著作后, 着手于新书 “鬼域”, 一部关于灵异的新长篇. 当她正琢磨于新书的创作之际, 灵感的枯渴, 屋中怪影的浮动, 旧爱的回归, 接踵而至的不定因素的出现令她离奇地步进奇幻, 鬼异的领域. 被废弃的公园玩件, 被丢弃的儿时玩物, 恐怖的生死桥, 可怜的被遗弃婴骸, 被后辈遗忘的往生之人, 种种的鬼域历险涌现屏幕. 视觉的冲击, 场景的构思, 主人翁的精湛演绎, 通通都让我无法忘记. 记忆犹新的是: 婴骸的哭叫声, 往生人对思念的索取; 引发我对生命的思考. 为何, 创造了它, 却要丢弃它; 为何这么地容易遗忘? 为何要到失去了才懂得何为珍惜? 为何? 为何? 为何? 环保, 创造, 珍惜, 铭记! 废物的出现是人为的创造; 当人失去了真正的所爱, 才知道何为 “珍惜”; 当证实无法祢补与挽回时, 才懂得何为 “铭记”! 环保是我们今天说得最多的话题, 减少 “创造”更多的废品, 就是环保的最好行为. 创造了就不要轻易遗弃, 无论是人或物; 不然就不要制造它的出现! 无论人或事, 遇到了, 就要懂得去珍惜, 那是缘分与契机; 莫等到失去了, 才知道失去的痛与无法再现的 “苦”; 莫要等到失去, 才来追悔与忏悔, 因为, 失去了就已经不再! 珍惜所有!
哲哲J 9th/ April/ 2007 文于傍晚六时 20.10.2006 哲哲的 "影外想" (六)
穿PRADA的恶魔
佛靠金装, 人靠衣装. 此话不错, 看PRADA便知. 一个打算只做普通文员的女孩, 一个日常穿着打扮近乎半世纪前的普通女孩子, 一个被顺利录取进入一间知名劲司并下属于一个强悍上司的女孩子, 如何变身? 千万不要误会, 这不是一个麻雀变凤凰的故事, 这是一个英雄有用武之地的现实写照. 因此, 看客们请迅速转变观看角度吧, 不是真的有金身的佛才需趋拜, 亦非穿上PRADA就是高贵; 还是内在的东东比较重要, 次谓: 山不在高, 有仙则名, 水不在深, 有龙则灵. 如果肤浅地以为虚伪的外表可以帮助你掩盖一切的话, 那么穿PRADA的恶魔就不再是恶魔了, 因为图有其表是不可以掩盖实力的, 真正的恶魔上司是可以看出每人的潜在力量的. 点题而已, 我们的正题正式揭幕. 以为是以PRADA作商标? 其实不然, 只是幌子一个而已. 大概多数人都会有恶魔般的上司吧? 但, 不停抱怨 ‘生不逢时’, 悲痛叹息 ‘任人愚弄’ 却并不代表你的位置是被动的. 其实, 你也是在不断的选择中挣扎求生存; 也许你会以为都是逼于无奈之下之所行为, 美其名曰: 人在江湖, 身不由己. 选你所爱, 爱你所选! 不是所有事情都是逼于无奈的, 就算是孩童甚至弱智者都有自己独特的思考行为, 更何况普通众生? 你以为自己一直的所做所为都是时势所趋? 而你又不得不跟着大时代的足印向前拼赶? 当感觉高处不胜寒时, 可能你已经为了你现在的位置众叛亲离, 离群散党了. 事实上, 有所追求就会作出适当的选择而有所取舍, 每个人的前进步伐都是这般 ‘坎坷’ 地铺就而成的. 但, 扪心自问, 你真的是逼于无奈么? 真的是时势所逼么? 你有自己的想法, 思考能力绝不亚于一个稚童, 那么,你的选择不是为了 ‘大局’ 就是为了私己. 是么? 无论如何, 记得, 你的选择是为自己做的, 一定要明确这一点, 日后才不至于后悔莫及. 同时谨记, 恶魔的上司是试炼你的巫人, 因为你已经进入了社会的熔炉; 也请紧记, 高道的巫人可以将庸俗的废铁炼就成佛之金身. 穿PRADA的恶魔, 看着她, 让我想起以前的生活, 比不上她的声色犬马亦算是曾经精彩过. 生活是要继续的, 路是自己选的, 就算曾有缅怀一闪脑际, 但我还是会坚持, 因为选择了就要认真对待, 因为我知道: 爱我所选难于选我所爱; 正如攻城容易, 守城难! The Devil wears PRADA. 值得一看, 很想再看!
哲哲 J 十月二十日凌晨一时 文
01.10.2006 哲哲的 "人生哲学"最美, 最吸引的!
那天, 一位正在参加本地一个国际选美大赛的朋友问了我一个大会必答问题, 以备赛时之用. 她问道: 你认为怎样的女性是最美丽, 最有吸引力的呢? 少倾思索, 我回道: 自信!
"自信"是自 ‘内在’ 散发出的诱人气息, 比任何所谓天生丽质的外表美丽都来得吸引, 引人入胜! 自信是有实力的表现; 一种无奢华与造作的美丽.
世众皆云: 世上无丑女只有懒女; 而我却认为: 自信是女性的所有动力源泉; 由此引出内在美比外在美的 “优胜与永恒”. 自信的人被人信任, 自信的女性给人震撼的安全感. 因为自信, 女性往往会抱有积极向上与永不言累的求胜精神; 因为自信, 女性会不自觉地由内至外散发出摄人与迷人的投射焦点, 无论她是否天资国色; 因为自信, 女性必定会有撼动人心的作为与成就!
我喜欢有自信的人, 有自信的女性尤甚. 因为, 哲哲充满自信!
哲哲J 11th/ Aug, 2006 夜十一时 文. 28.07.2006 哲哲的"南洋生活"(二)大马的“天堂快活地” Sarawak Trip @ 砂捞越之旅
去年已经有此打算, 却因种种原因搁浅了. 今年, 我决定不会放过这一有趣的旅行. 纯纯的到来也是让我提前计划行程的一个契点, 这一站, 应该是最有意思的吧, 我希望; 的确的, 这趟旅行真的是蛮有意思的, 收获不菲哟 ;) 七月七日, 酷热的天气阻挡不了我们喜欢探密, 爱好新奇的精神. 姊妹俩结伴飞往让人神往的东方—东马, 砂捞越. 古老的砂捞越河映入眼帘; 傍晚五时二十分,飞机准时降落在我们的目的地—古晋机场, 属于砂州府的机场. 下机的时候, 天空撒起了小雨点, 应了那句: 贵人出门招风雨的古话. 呵呵! 一切顺利, 平安抵达可爱的靖子家. 期待的开心之旅在休息了一夜后, 于七月八号正式开始. 一早, (对于假期中的人来说真的是一早), 靖爸爸载我们来到市中心, 也是他们家族生意的 ‘地盘’. 然后, 靖带着我俩在附近他们家常吃的店子找吃的;) 砂捞越干捞面. 虽然是第一次吃他们的干捞面, 但还是觉得应该不是古晋最好的; 反倒喇沙不错. 不像槟城的酸辣, 却有浓浓的香料味和耶酱, 呷一口即刻唤醒了还在朦睡中的意识. 哇塞, 正. 美食尝完了, 这天的行程正式开始: 徒步行—砂捞越博物馆之行. 历史博物馆, 植物&海洋生物博物馆; 古晋古玩街, 新设的两岸景物, 古晋民生探明. 该走的都有我们的足印, 绝不枉此行; 大量的照片就是我们留印的最好证明咯. ( 要感受我们探索之旅的开心指数, 就不要懒懒了, 快进FOTO查阅吧J ) 呀, 忘了, High Tee 时间, 我们吃的红豆冰也蛮不错的哦;) 七月九日, 剧目正式上演. 我们此行的重要目的: 砂捞越热带雨林音乐节. 早上, 睁着惺松的睡眼, 吃着 ‘怪味’ 的喇沙, 感觉非同寻常. 喇沙汤头鲜甜, 酱料浓郁, 味道馥郁纯正, 感觉就像回到小时候吃沙爹粉. 嗯, 超正呀. 这是可以媲美槟城喇沙的另类风味, 味涌心头. 至今, 味道还残留脑中, 余香绕舌. 中午, 我们赶着在附近一著名的小吃摊尝试他们出了名的油炸小吃. 虽然是油炸食品, 却一点都不油腻. 口感酥软恰当, 味道咸甜适中. 慢慢地享受着美食, 实为人生一大乐事呀! ( 有照片为证哦) 此后闲话免提. 一点, 正时, 我俩与靖和Ling驱车驶往那片世外的净空. 夏日的太阳当空而照, 何其猛烈. 不出一下午, 我们四人就被晒得黑黑的了. 热带雨林真的是蛮大的, 印象有点像鼎湖山, 虽没有鼎湖山来得消暑, 却比鼎湖山更有热带的感觉. 不同国家的人们来自四面八方, 共同的目的都是享受假期; 共同的爱好都是享受音乐; 共同的表达就是热情洋溢地投入大自然的怀抱中, 尽情地享受天然的快乐. 拍照是必不可少的了. 穿着纯纯做给我的可爱小花公主裙, 我们来回地穿梭于山间; 欢声笑语也随之散布于林中的每一个角落. 拜纯纯的公主裙所赐, 哲哲的回头率超高; 所到之处无不收到人们的赞羡目光与亲切友好的笑意. 有一金发碧眼小姐还问我是否自己做的呢? 她超喜欢; 于是我告诉她, 是姐姐设计姐姐做的. 呵呵, 开心死纯纯了哦! 呀, 太自恋了吧? 我们的未来Designer. :D 当然, 哲哲不全是浸吟在这般的虚荣中的. 美妙音乐是一定不会错过的了. 马达加斯加, 加拿大, 纽西兰, 蒙古民族音乐, 韩国传统音乐加舞蹈, 古晋地道原创华乐. 丰富之至, 目不暇接, 耳目一新. 从白天到黑夜, 我们一直在这样的氛围中, 忘我地投入着. 夜幕浓胧, 晚上的音乐还是继续的, 台上台下的互动不减; 在这里, 没有人会刮目我的疯狂与卖力. 这是一个寻回自己的好地方, 一个浑然天成的好意境. 晚上十点, 回到城中, 我们才发现大家的肚子已经咕咕地扭着了, 干捞面是我们立刻想到的美味. 驾车直奔那处 “遐尔闻名”的好吃地—因为她的味道与架子, 好吃要排队, 虽然是不起眼的小摊, 光顾的人有一半是很显眼的大人物哦. (有没有包括我们呢? 哈哈!) 干捞面+砂捞越胡椒粉; 哇塞, 从未尝过这般的美味. 面身筋斗有韧性, 超长, 没错, 是超长的一箸; 味道呢? 故乡的味道, 炸葱芝麻香. 呀? 混合的? 混合的. 对, 混合的! 北方的面质口感配南方的传统风味. 正啊! 我想, 真的是砂捞越才会有的哦. 因为, 还没有人会懂得将广东云吞面的汤头口味配着北京杂酱面的面身来吃吧? 嗯, 真是极品呀. 嗅到了么? 正嘛;) 哈哈~!~ 好有嚼劲呀! 七月十日, 一早无话. 午间, 双ling 齐驾, 一行五人驱车前往一旧街场觅食; 尝尝古晋的海南鸡饭. 鸡油饭倒是香透了, 鸡也嫩滑爽口, 却好像少了点什么? 应该是少了鸡的味道吧? 所幸, 蘸料酱油不错. 这餐还是中规中矩的吧. 之后的猫猫博物馆还是差强人意. 不过晚餐就不得不提了, 是值得一提, 应该是一定要提的. 六时正, CS就已经等在了家门外了. 不出十五分钟, 我们仨就被他载到了一个海鲜食馆. 据靖说, 此馆亦是美食首推之所. 先上的是可爱清甜的鲜渣蔗汁, 哇塞, 凉透了心底喲. 还未留神, 一盘点缀着鲜红小辣椒的漂亮青菜已经被端上桌了; 是久违了的蕨菜哦. 一种山野菜, 在吉隆坡休想找得到, 同样在北方也是难寻之物, 却是极品的山野. 虽然比GD 的个头要小很多, 却另有一番风情 (GD的多是浅紫红色的). 此时, 一阵故乡味涌上心头. 也一时难以接受这般快的味觉回想. 很快, 接着上的, 哈; 你猜? 是枸杞叶子. 清肝名目, 广东人最爱的廉价补品. 这一味古晋芙蓉杞子叶身价不浅哦; 芙蓉的鲜黄配青葱的叶色, 煞是可爱. 又一次加深了思乡的情切, 点燃思念的源头. 好好味呀! 之后连上两样炸物: 酥炸软壳蟹&脆口鱿鱼筒. 嗯, 油香之余又有鲜嫩的口感. 还是那个字: 正! 中间还有一味清蒸银鳕, 也还是过得去. 不过, 好戏还在后头呢;) 今晚的重头戏: 海参汤. 海参呀, 海参, 你价钱不菲, 为何还可以这么随意地吃到呢? 可见古晋人也是懂得享受的哦. 浓浓的海参羹, 香菇丝, 鸡丝, 姜丝, 芙蓉蛋, 拌着入口即化的香滑海参丝; 撒数滴镇醋, 拌, 匀, 送口中; 嗯, 酸甜的香气扑鼻, 五味杂陈刺激着我的味蕾, 简直感动得泪水欲坠. 一切尽在不言中. 呵, 忘了, 还有潮州蚝饼. 味道与GD潮州人做的一样, 却有自己的格调: 蚝饼片是烘脆了上的, 小肥蚝夹在饼中间, 四边松脆内中热滑. 热吃是尽情, 冷嚼就变无味了. 甫一上桌, 就让已经劲饱的众人给抢去了一半. 哈哈. 这样的吃法才过瘾嘛, 有争吃才有看头, 就一定有回味. 嗯, 真的是回味无穷的一顿丰盛晚餐. 席间, CS 问我砂捞越印象.
砂捞越印象 砂捞越, 马来西亚的天堂之岛. 她拥有棉棉不断的热带雨林和迷人娇妖的砂捞越河.常年的气温高企从无影响她的引人之处. 贯穿始终的母亲河是砂州人的骄傲.热情好客的华族与土著们不断地为自己的土地注入新鲜的活力.这里是马来西亚的静土,不多见的平等之地.大马传统美食在此随处可得,却又有本土的特色与性格.何为平等? 与世无争,无表面的种族之分,亦谈不上内里的争执冲突.巫,华族群相安而居,友爱互助.这是马来亚其他州难见的祥和之景.古晋的生活舒适,古晋人悠闲自在,民风淳朴;城中历史建筑韵味不减,新产物亦是标新立异的.美食独到,原创干捞面驰名全马,集南北之大成. 热带之林同是快活之土.停留在古晋街头,我久久不愿离开; 在这里我看到了来马后不同的景象;忘却了脸上的轻蔑,换来我满足会心的笑意;因为,这片快乐静土的予人平等与藐视不均;这里给我安乐的享受与久远的历史情怀.向往公平的大马华人们啊,不妨去一趟砂捞越,古晋.或许,你也会忘记离开,不舍惜别吧?!
P.S 不要以为夜幕低垂, 我们就应该回家会周公公哦. 晚餐后,CS极尽地主之谊,驾车带着我们游览古晋夜景.淡旺区,巫华带,市中心都一一及步.在此,多谢CS的热情盛待咯! Happy Hour总不会这么快就结束吧? 九点多,我们仨与双ling会聚于一古晋特色夜店.说她特色,是真的其他地方不多见的表现形式哦.(有几特别?自己去体下咯.)此处不一一尽说了. 有机会,古晋度假也是不错的选择!
哲哲 J 27th/ July, 2006 傍晚七时 文23.06.2006 哲哲既"可爱留言"懒人懒福 学阿爸话斋, ‘莹仔懒到出汁’. 呵呵, 放假啊嘛, 梗系较平时懒D架啦, 应份既喔, 吾系点叫放假呢? 开始勤力啦, 而家又开始写野咯! 放佐假已经两个礼拜啦, 原本吾算好长既假期, 吾知点解卑 ‘松散’既学校变戏法甘变到好鬼长. 查实都吾系好鬼长遮, 差吾多两个月. 当然, 如果呢个假期无计划甘样过, 就真系好鬼长咯, 好彩我有安排;) 因为, 因为, 我最爱既美女家姐要过黎觅哲哲玩啊. 美其名曰: 热带度假—悠长假期! 日日发梦, 终于成真啦. 可以系呢个可能以后会落地生根既国土同家姐相聚, 何其兴奋, 何其激动! 嗯, 离开见到纯纯既时间仲有二十八粒钟. 嗯, 誓要卑全马闲人俊俏见识下, 吾同味道既 ‘朱家姊妹花’ 既万千迷人魅力: 一个美丽, 一个可爱. (有D自恋添J) 大家等住我地D靓相啦. :D
哲哲 J 23/ June, 2006 午后 三时二十分
04.06.2006 哲哲的 "影外想" (五)备受争议的科目, 倍受欢迎的话题! ------ 解读 #达文西密码# 电影版 纵然考试在即, 还是执意不过要去看这部上演已经一个多礼拜的电影. 是因为那本书? 还是, 那个引人侧目的故事? 想必不相上下吧. The Da’vinci Code is written by Dan Brown; translated by You Fuli. The Da Vinci Code (2006) is directed by Ron Howard, is writing copy by Akiva Goldsman; cast: Tom Hanks & Audrey Tautou. 原著与电影的资料以上, 感想就在于个人了. 原著是一本很精彩的书, 虽然是看的中译本. 精辟的字句, 妙语连篇的对话与发人联想的场景还是印象很深刻的, 甚至可以说: 这是讲译得很出彩的一部著作. 然而, 电影呢? 还未看电影之前, 已从几个不同的朋友口中得到明示: 不同于原著, 场景零乱不堪回想, 改动过多偏于复杂并扰乱视听. 呀? 这样子呀? 有这么差么? 当然, 这是阅读过原著的一群, 是欣赏原著的一群. 究竟, 电影是否一定要忠于原著? 答案并没有标准的. 那么, 电影是否一定要按照原著拍摄呢? 这就是后来大多数人口中的: 并不忠于原著的谩骂. 也许, 在他们的定义中, 忠于原著就是将原著的来龙去脉, 开场谢幕都 ‘从一而终’地照搬吧? 然而, 电影就是电影. 电影是一种不同于其他观赏性质的高视觉的精辟产物; 电影是大范围, 大环境的浓缩点; 电影是以小见大, 由浅入深的高雅艺术. 而非, 生搬硬套, 章法规矩的演绎; 经常地, 电影是不按牌理出招的游戏. 懂么? 因此, 在这部戏中, 并不存在 ‘不忠’的事实. 无可否认, 本人亦是欣赏原著的一员. 所以在刚开场时, 我有与友人们同样的感受: 场景乱套, 人物散乱. 但, 很快, 真的是很快地, 友人们的评语回旋在我耳边; 于是, 我卸下 ‘包袱’, 从电影的欣赏开始, 将自己放回从电影入手的新丁, “就当自己从未看过原著吧!” 接下来, 我发现,,,,,, Tom Hanks的演绎确实不及从前了, 许是心理戏不及从前的多吧. 对比原著, 电影场景是有点乱, 虽然与想象的相去无几; 亦有插叙, 旁述等. 不过, 此法不失为电影增加了更多的观众投入与遐想. 因为这是电影, 要在一百多分钟的仅有时间里头表达出一个故事的全概, 并非易事. 原著中不曾现于影片的部分就留待观众活动脑力静脉咯. 因为, 这是 ‘电影’, 一门精辟高雅的现代艺术. 若参之不透, 促请阅读原著吧. 若真需如此, 想是, 电影亦与君无缘了! 请不要将 “原著” 与 “电影” 相提并论! 本文题为: 解读电影版; 实是电影艺术 ‘教育引导篇’. 请诸君, 笑纳! 不敬之处, 请见谅吧. 小女子, 这厢施礼了. 呵呵 ~!~
哲哲 J 28th/ May, 2006 夜 十时二十八分 文
15.04.2006 哲哲的 "影外想" (四)Why Do We Hurt The Most, The Ones We Love The Most. 为何我们伤害至深的, 总是我们最爱的人?
I have watched -- GUBRA 从上一次的慕名观片到这次的心怀意念; YASMIN-雅斯敏两年内的两部电影 “大作”我都没有错过. 她不愧是大马电影之光: 和平的初衷与投入, 实现热带岛国的银色之梦! 当然, 我们是不可以荷里活, 中国与香港的制片质量将之衡量的. 也许雅斯敏的影片在我们这些电影大鳄面前有班门弄斧之疑; 但无可否认的, 她的作品却都是我所接触到的马来西亚电影圈中最值得欣赏与关注的(包括她的广告制作). 只因为她懂得如何从小故事, 拓展出大问题. 从上次的SEPET(单眼皮)中纯纯的男女初恋之爱窥探大马的种族问题; 到这次的GUBRA则是反映延伸出更大更多的大马社会 ‘问题’. 且听我娓娓道来. 回忆SEPET 你有看过SEPET么? 片中, ORKED和JASON 的爱情故事至今还留忆于我脑中. 那是一部纯真的爱情片(有看过我SEPET观感的朋友应该有所了解); 在马来西亚这个多种族的国家讲述一段巫族与华族的感情故事; 从一部接近生活的影片谈论家庭的争执亲疏;呈现种族之间的友谊与 ‘矛盾’; 这绝不是一件容易办到的事. 她却做到了; 她拍了一部真正的马来西亚电影, 属于三大族群的; 无惧争议与舆论. 回到GUBRA ‘GUBRA’是马来文, 意思好像是背叛或者? 我都不太清楚. 很清楚地记得的是海报上面的一句话: Why Do We Hurt The Most, The Ones We Love The Most. 为何我们伤害至深的, 总是我们最爱的人? 很发人深思的一句话. 确认的是: GUBRA是一部讲述 ‘爱与宽恕’的电影, 有人说她是SEPET的续篇. 看过SEPET的朋友应该会了解Orked的家庭情况: SEPET的最后, Jason追Orked去机场的途中车身故; GUBRA开篇, Orked已嫁为人妻. 同一天, 一连串的事情发生在她身上: 父亲突病进院, 医院巧遇Jason兄长, 一同出外时发现了丈夫的婚外情. 让她饱受离别与相遇的天渊之苦; 让她领悟到被欺骗与背叛的残忍. 父亲发病, 家人在家中与医院的搞笑演出感染给观众笑中带泪的轻喜剧效果. Orked 与Jason哥哥Alan的巧遇也是值得一提的: 当一少女被陌生人追赶无助时, 在大马这个地方, 会有人伸出援手么? 幸好那追赶之人是旧爱的哥哥. 接着, Orked与Alan出外途中于车中的对话同样发人深省, Orked: 只有马来人或者只有华人的马来西亚都不是马来西亚, 这应该是一个多种族的和谐国都. Alan: 我们很喜爱这个国家, 而这个国家却不怎么喜爱我们. 里面包含的无奈你可曾体会得到? 种族和谐共处的问题依然是马来西亚的本领纲要. 当Orked发现丈夫的婚外情, 她理智地处理并做到自己想要的结果. 到最后, 当丈夫请求宽恕时, 她回的那句话实在是精彩至极: 我不要像其他的马来女人那样! 这又何尝不是在警醒马来女性的朴质思想与推翻巫族的传统观念呢? 真的好精彩. 看到这里, 我想到了两百多年前, 当西洋移民踏在中国土地上时也许曾有与我现在同样的想法吧: 这片土地上的女性是应该得到真正的平等与心灵的解放的! 片中另一轴线的祈祷司一家三口的幸福生活与邻居妓女. 他们的社会落差与心灵平等, 无不提醒着我们珍惜, 爱与宽恕的主题. 在我眼中, 祈祷司的美满家庭生活是从妓女口中羡慕的向往表达得更强烈的. 在一夫多妻的马来人社会里头, 祈祷司一夫一妻的恩爱生活应该是有思想有知识的马来妇女的理想人生吧? 这有提醒她们的作用么? 马来社会何时得到真正的男女平等呢? 是很难? 还是她们安于现状? 就像Orked与丈夫争执时说的: Jason是不会这样对我的. 这就是华族与巫族的区别么? 其实并无种族之分; 种族观念与条理只是其一, 人的本身才是重点. 为何我们伤害至深的, 总是我们最爱的人? 而又: 为何伤害我们至深的, 总是我们最爱的人?
哲哲 J 15/ April, 2006 午两时正 文
21.03.2006 哲哲的 "养生方"米, 粮之纲; 养生之本!
米饭是大部分人每天都离不开的主食,可是从做法来看,一直非常单调。其实,只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍,而且会产生一定的食疗作用。 南瓜饭 南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病人食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。 黑木耳饭 先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。 芋头饭 在大米中加点芋头,蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人,以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。 淮山药饭 在大米中加入淮山药,煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止动脉硬化,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。 红薯饭 是一种很好的养生佳品。红薯营养丰富,有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素,不仅能预防便秘、减少肠癌发生,还有助于减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病。同时,它还是一种碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。 燕麦饭 把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭,是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多,有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用,不仅可以预防心脑血管疾病,对糖尿病和便秘都有治疗作用,多吃还能减肥。 绿豆饭 是夏天解暑清凉的佳品。绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃,最重要的一点是要煮透煮烂,以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬,一定要先煮熟,再与米饭同煮,以免做成“夹生饭”。 以上是节选自健康书籍的. 专家研究指出,米蒸成饭的过程是最好地保留粮食水份的好办法. 哲哲本身亦有经验: 若以上之食疗饭食经过大火蒸透后让食材得以真正融入饭中者,为之最佳养生之纲! 属, 最佳饭食!
哲哲 :) 21/ March, 2006 傍晚七时正 文 09.03.2006 哲哲的 "南洋生活"--警世篇How exciting with the Fair in Malaysia.—Daily. China is a biggest market for business man in modern society. Among of the cities in china, Guangdong is very famous business province because of Guangzhou each year’s FAIR. There are two times per year will be hold a huge fair. During this time, there are also some small fair is holding: cosmetology, health protection, etc. This is my first time to do the fair in Malaysia. There is “Malaysia International Furniture Fair” is holding between 7th—11th/ March, 2006 in PWTC KL. On the opening day of the fair, there are lots of oversea business men and buyer even tourisms visit the fair. You can know what is: People Mountain People Sea. Actually, no matter which category fair in Guangzhou is much bigger than this furniture fair. I still can learned, can observed inside; I can know the culture about different country. Especially while Chinese in foreign fair. International fair is international. My client is middling furniture company in Malaysia which called “KenHing”. The main market of KenHing is Middle East before, but this year their new market is Europe. Therefore, in the fair, we just service oversea customers who from above two area. And there are two different style design booth for these different area business men. Local Malaysian and people from Asia are not serviced. It is a point here: because of people from Asia always like to copy others design in the fair. This time I act an agent in the fair like in GZ. I bring my girls to do the job in the fair. In the Middle East booth, something happened. There is a Chinese from china (maybe tourisms) want to go into our booth. I had mention above, we just service: oversea customers only. Therefore, my girls try to stop that man and told him our company no business in Asia; that’s why we stop Asian go into our booth. Before that, there are three Korean who from Korea came into our booth already but they cannot stop. That Chinese saw them and angry with my girls: you said Asian cannot entrance, how come they can go in? My girls’ experience not so much, that I went to break up a siege for them. Explain to that man, our company no business in china so far. That man still argue: you Malaysia look down upon Chinese…… What a rude man he is! Actually, this is a rule in fair if that company not allowed. He should be tourism, but I still felt shame about him, ashamed about his rude and he is Chinese from china. I knew just only him like that in this fair. Other Chinese are polite indeed. To be a polite Chinese so that your country can be proud of you!
兴奋既马来西亚交易会—记事 中国商机无限, 无人不知. 尤其系位于中国南方福地既广东. 广东既名声其中一重要提升途径就系一年两度既 “广州进出口商品交易会”. 交易会其间, 间中亦会有小型既正式公开交易会, 展销包括: 美容产品, 健康产品等. 今次系我第一次系大马做交易会. 三月七号到十一号, 马来西亚国际家具展销会系太子世界贸易中心隆重举行. 副首相亦到场致贺. 开幕果日, 无数商人, 买家甚至游客都黎踩几脚. 你可以见到人山人海既情景. 当然, 无论咩类型既广州交易会都会比今次既家具展销会大. 但, 我都学到好多; 观察到好多吾同国家既文化. 尤其系, 当中国人系外国的交易会. 毕竟系国际家具展. 我既客户系一间叫 “建兴”, 系大马算中大型既家具公司. 今年之前, 建兴既主功市场系中东; 今年开多欧洲线. 因此, 今次既交易会, 我地只接待以上两个区域既客人同买家. 同时, 我地有两个吾同类型既展区以便去吸引吾同既客路. 本地大马人或者亚洲人我地系吾接待既. 呢个系重点: 因为亚洲地区既同行中意抄袭他人设计. 今次我同系GZ一样系agent角色, 带我既女仔们系两个吾同既展区做野. 系中东区, 问题出现: 一个中国人想进入我地既展区. (头先提过, 我地只接待中东同欧洲客). 因此, 我既女仔拦住距解释我地无做亚洲市场. 好吾好彩, 之前已经有三个韩国人拦吾住入佐场内. 果个中国人见到, 出口就闹: 你地话吾做亚洲人生意, 为何有韩国人入去? 我既女仔经验尚浅, 不知如何应对, 于是我过去帮手解围, 解释到: 我地公司目前未有开亚洲市场. 果个男人仲继续讲: 你地系未体吾起中国人?......哎哟, 一个好无礼既人, 尚且不论距系咩国家既人, 每一行业都有自己既规矩, 既然你进入他人地方, 就应该尊重他人既规矩. 究竟系未真系歧视中国人? 其实吾系, 行有行规, 距甘大声, 当时在场既其他人都吾会觉得距岩, 只会觉得中国人无礼貌. 当时既我真想稳窿绢, 真系好鬼失礼我地中国啊. 我估距系旅客. 但, 我觉得距自己本身就体吾起自己, 先怕他人体吾起距. 当然, 除佐距, 其他中国人都系好有礼貌既! 在此, 哲哲奉劝各位出国既同胞: 紧记自己既国籍, 自己既身份; 为自己既国家树立好既形象, 吾好再丢中国人既架啦. 出国既你, 吾单止代表你自己, 仲代表你既家庭甚至你既国家. 老鼠屎系好细粒既, 但一锅粥有一粒老鼠屎, 等于无粥食. 我捻, 大家都会赞成我既讲法吧? P.S. 请做个有素质既中国人!
哲哲 J 9th/ March, 2006 晚七时二十五分 文 02.03.2006 哲哲的"检讨"与珍惜 Special :)从何说起? 我心掩掩不舍!
在韩国的一个月, 不舍, 不舍, 不舍离开. 另一边厢更挂念的是家人的盼望. 那天姊妹俩一起飞回家, 不同的航班, 不同的降落地区, 却是相同的集合地点. 回家的感觉真好: 我们的幸福港湾; 可以肆意放任的快乐温床, 无需担心他人的 “鄙视”, 因为父母是不会取笑自己的孩子的. 回家是休息的时候, 身心的休息. 以前, 每逢放假呆在家中, 爸爸肯定会骂我们松散, 懒惰; 现在, 大概也知道我们读书的累吧, “多睡点, 再出去走走, 见见朋友”, 他都是和善地, 笑脸迎面地和我们讲话. 当然咯, 假期嘛, 除了休息, 玩的时间肯定居多. 回到自己的温暖窝, 其实哪儿都不想去, 但又不可能, 因为众多的朋友们盼了那么久才盼到我俩的回归, 理所当然地就是相聚的时间啦. 接下来, 一连半个月的会友时间, GZ, SZ, HK, 无处不见朱家姊妹的身影. 拼命地努力着要见到所有的朋友, 哎, 这真是件难事哦. 现在的人呀, 忙, 忙, 每天在忙; 见不到的不提, 见到的也是有趣: 试过一天之内会几个朋友, 好一派 “朱氏走场”架势. 朋友们都清楚我俩的朋友不少, 他们都体谅并抓紧时间地和我们团聚, 同时不忘提醒我们不要迟到见下一个朋友的时间. 哎呀, 亲爱的朋友们, 辛苦了! 哲哲真的很感激友人们的关爱; 当然还有他们的盛情款待啦. GZ, SZ, HK 美食遍地, 我俩也是回味了每年回来必吃的美食, 虽然还有很多没有回味到, 那只可留待明年今日咯! 真真的不舍得: 我的朋友们. 访友的半个月, 最觉得 “愧对”的还是爸爸妈妈. 难得地, 一年回家一次, 还是不安分地往家外面跑. 每天一短讯地发给妈妈, 她还是三天一电话地打给在外访友的我俩: “知道你们朋友多, 应该是都见完了才回家的, 一年见一次的, 难得哦. 家里过年的准备不用你们担心, 放心玩吧.” 呵呵, 多么体贴的妈妈呀!那种贴心程度足以令我可以当众人大哭大叫然后抱住电话赶车回家去! 我爱你, 妈咪. 我们爱你们: 爸爸妈妈! 接下来, 你们可以看到我拍了很多精彩的照片; 虽然回家懒了很久, 到现在回KL了才写出我当时的感受; 虽然是我的不好, 很多人都骂: 哲哲懒, 不写blog; 但是, 请大家原谅我, 就以上的理由原谅我吧… 因为, 朋友永远都是占我心中重要地位的称呼, 可不能亏待他们哦;) 末了, 汉城一个月后回GZ, 在GZ的一个月后, 又要飞回KL, 真真的不舍啊: 不舍得我的朋友们, 不舍得我的美食, 更加不舍得的是父母亲的挂念与关爱. 明年, 请允许我, 在家久一点! (PS. 今年多了: 不舍得, 韩国, 汉城的冬)
哲哲 J 1/ March 夜十一时 文
(PS. wanna know more, please visit : http://spaces.msn.com/elninochu/) 01.01.2006 哲哲的 "韩国之旅" (七)汉城的迎新祝福
足足一年没有这么开心过了. 因为是在韩国? 因为是与姐姐一起过的新年, 与姐姐一起倒数. 以前都会与朋友们出外迎新倒数, 去了大马后却没有了这习惯. 今年是特别的一年, 因为我在韩国, 与至爱的姐姐一起迎接新年的来临. 好幸福哦! 韩国时间下午四时多, 我们就出发去高丽大学了. 这是韩国的优秀学府之一, 全韩综合大学排名第三, 理科排名第二. 是纯纯的理想大学, 却因为种种原因与之无缘. 这次的高丽之行, 嗯, 我陪她一游. 冬天夜长日短, 没到五点, 汉城就已经入黑了. 我俩在入夜的校园里边走边拍, 不觉就走了快两个钟头. 接下来, 我们搭车直奔今晚的目的地, 倒数所在--世宗文化会馆. 从德寿宫站出来, 沿着宫墙慢步, 出名了的美丽宫墙在灯光的打映下依然辉煌, 还有浪漫. 我们拍了照片, 沿着灯光璀灿的大街走到世宗文化会馆, 转过普信阁, 走到仁寺洞. 因为都在同一区域里面. 我们来到了仁寺洞后, 直奔那处诱人的小摊. 为何? 因为有好吃的. 那是我一到韩国, 纯纯就不断地提起的韩国小吃—Ho-Ddog’. 这本是一个不起眼的小摊, 因为卖的味道好, 却是人气最旺的. 排队的人龙长长的, 纯纯排了二十五分钟才买到, 还是最后的两个, 呵呵, 我们好幸运哦! 因为后面还有很长的人龙是买不到失望而归的. 厉害吧? 什么美味这般受欢迎呢? Ho-Ddog’, 煎包也. 我拍下了她们的制作过程. 主手的A’za-ma负责捏饼, 只见她从一个超大的桶中抓起适中大小的一团和好了的面, 放进不知名的馅料包好, 轻压一下放进大煎锅中; 煎锅中已经满满地排了几圈的快煎好的包子. A’zu-ma不时用像印章样子的小铲将包子压平; 因为油多又烫, 包子很快就被煎得涨卜卜的; 副手的A’zu-ma将煎得差不多的包子转身又转身, 以免包子焦掉又要保持松脆, 功夫十分到家, 她俩的配合天衣无缝. 确实排队的人超多, 就算她们的手艺醇熟, 人们还是要排上至少半个钟头才可以吃到这美味. 当纯纯拿到了属于我们的Ho-Ddog’时, 我俩都兴奋不已. 接过烫手的Ho-Ddog’, 轻轻咬一口. 嗯, 外皮很脆口哦, 饼肉也是很有口感的; 咬多一口, 哇塞, 里面的馅出来了: 浓郁的甜味, 好像有芝麻的嚼味还有花生的香气, 嗯, 还有, 不知名的香料. 正! 此时我才想起: A’zu-ma包进去的馅料好像是干的, 应该是生煎包咯, 煎完后的干馅料就牢牢地凹在包子里头变成了酱汁, 咬开后浓浓的酱汁抢着冲进我嘴里, 美味哦! 哈哈. 果然名不虚传! 纯纯没有介绍错! 仁寺洞出来, 我们穿过人群走到世宗文化会馆. 同样的人潮涌涌, 灯火璀灿. 沿街的灯饰华丽, 摄去了人们不少视线与film. 我也拍了不少哦. 快到十一点时, 我们走回普信阁, 因为倒数的地方是在阁上的设置舞台. 逼在拥挤的人群中, 我俩的情绪不断高涨, 感受着周围人们的气氛, 感觉与韩国融为一体了. “Sib, Gu, Parl, Qirl, Yug, Oo, Sa:, Sa:m, Yirl, Irl” “Sæ Hæ Bog: Ma:n-e: Pa:rd-e: Se-Yo” “Happy new year” “新年快乐”! 祝愿, 所有认识哲哲的朋友们, 从心所愿, 新年进步, 身体健康, 万事如意! 我爱你们!
哲哲 J 1/1,2006 韩国时间凌晨五时十五分文 31.12.2005 哲哲的 "韩国之旅" (六)韩国文化之行 ( 下)昨天走访了, 韩国电视城. 虽然只是匆匆的一瞥, 却印记于心. 韩国三大电视台分别是: KBS, SBS和MBC. 身为传播系学生, 看探其他国家的传媒机构应该比自家的好玩吧? 因为没有预约, 只能在周边地方拍摄下他们的外景; 但电视传播事业在韩国的影响确实是给了我一个很大的冲击. 三大电视台与韩国电台都位处于 “汝矣岛”上, 与国会议事厅同在一个坐标之上. 这是在其他国家难以想象的. 传播机构怎么可能与国家办事机构在同一区属呢? 可见韩国的传播事业发达, 是国家的支柱产业之一, 更是外向宣传机构并是本国的形象大使. 难怪韩流不止, 蜂拥而至了. 虽然韩国三大电视台的规模都比中国中央电视台甚至广东电视台小, 但是, 他们对亚洲的影响力不可忽视. 边走边看, 肚子饥碌碌地, 想起了韩国小吃. 于是姐妹俩跑进有烤炉的暖棚吃起烤鱼来. 呵呵, 别以为烤鱼是咸咸辣辣那种哦, 其实是甜的. 粉加牛油开了浆, 倒进鱼形的模子里面一半, 放入一大勺红豆沙, 再倒多一层浆封住豆沙, 就可盖好模子慢慢烤了. 模子是一圈地绕在火上的, 每个模都灌满后, 转了一圈回来, 之前的已经熟透了, A’zu-ma熟练地开盖轻挑出热烘香甜的鱼儿来. 哇塞, 软软香香的牛油咬开, 滋味的豆沙已碰到唇边了, 呵呵, 爽死啦! 按捺不住好奇心, 我们问了A’zu-ma为何用鱼形的模子, 不用其它的呢? A’zu-ma开心地笑开了, 告诉我们: 因为鱼儿在韩国是孝顺的象征. 这让我想起了韩国传承的中国儒家思想, 锦鲤在中国是忠义孝道的象征, 应该也是出于此吧. A’zu-ma知道我要拍DV, 特地吩咐我拍好一点, 还将我们的鱼儿豆沙馅加得满满地呢. 之后, 我们还看了韩国人引以为荣的最高建筑, 63层塔. 比广州的中信矮了二十层, 还是金色的. 不过也是有韩国特色的哦. 今天, 是shopping的日子. 昨天买了不少, 都不是为自己买的. 朋友们多嘛, 自然要操心多咯! 手信也! 今天去了东大门布匹市场, 看了姐姐平常买布做功课的地方. 看了修复一新的清溪川河道工程. 真是久仰大名了, 纯纯一直提到的河流啊, 虽然今天结冰了, 但还是容颜卓绝. 晚上也有不少的斩获. 兴奋哟! 手信一大堆. 呵呵! 还记着昨天的韩国小吃哦. 站在街边暖棚中, 热热的汤, 鲜甜的海鲜制品. 嗯, 还有撒上海盐的蒸Seon-Dae哦, 忍不住了吧? 呵呵, 请查阅我的照片吧!
哲哲 J 31/Dec,2005 韩国时间 凌晨二时十五分 文 哲哲的 "韩国之旅" (五)韩国文化之行
(上) 大韩民族. 再一次, 我佩服他们的重塑精神. 今天纯哲再次出动, 我们的第一目标是: 韩国国立博物馆. 中午前就出门了, 因为今天要去的地方不少. 博物馆人流有点密集, 还没到门口, 已经看到出来的人群了. 博物馆是新建的, 外形也是韩式的朴实. 沿着椰花道, 跟随人群, 我们进去了博物馆. 主楼分三层不同的六个展览区. 规模大, 人潮多, 气流温热. 韩国人大多是将看博物馆当做一日游吧. 我们从三楼开始最后回到一楼. 每进去一个展区, 我的心跳都会随处所而变化. 真的, 从心中而发的感叹, 韩国的文化虽短却有自己的特色; 之余, 他们保留的中华文化是那么的完好, 他们对中华民族的崇拜是那么的可敬. 我看到的很多, 看到了释迦牟尼的头像; 看到了古代中国赠送与古高丽的古物瓷器; 看到了丝绸之路的通商旅程, 中土新疆文化对中亚的影响. 因为是从其他国家看到的中国的历史, 心情是与往不同的. 也许有人会惊讶于: 为何韩国博物馆中, 关于中国的历史文物居然占用了正一层楼的展地? 爱好历史文化的人, 会用心体会, 为之动容: 因为中华文化对周边国家的影响深远宽广. 更因为, 古时代, 韩国是中国的缔属国. 儒家思想对于韩国是师出有恩, 韩国文化深受中国儒家之影响, 尊师重教, 自然会认真谨慎地保留好已有的获得与自国文化产物了. 因为他们还是知道并承认中华精髓在韩国的影响的, 我爱大韩民族出于此! 博物馆之行历时三个钟头, 在姐姐的三催四拖之下, 我才勉强步出馆门. 博物馆后, 我们来到了汉城的领事馆区. 这里叫梨泰院, 是外国人在汉城的聚集地. 名字好美, 让我联想到了君子美人的故事. 梨花安泰之所在. 这里与很多国家的外国商地差不多, 游人大多是外国人, 小商小贩门都会一点点的英文, 比普通的韩国人热情更多. 我们粗略地逛了一遍后. 向下一个目标进发. 经过十五站地铁, 我们来到了江南高尚区: 蚕室. 还念想着刚才列车内烘人的暖气, 一阵冰风扑面, 汉城数一数二的大型商厦已在我眼前了: Coex mall & 现代百货. 逛Shopping mall是了解当地人生活指数与外汇资金流量的好去处. 因为走了一整天, 体力有点儿不支了. 大致逛完后, 我们去了寻觅纯纯口中的美食: 炸酱面和Seon Du-bu. 炸酱面只叫了一份, 因为要留肚子吃后面的Du-bu Jigeh. 面很快就上桌了, 用力伴好酱, 一大箸地夹面往口中. “ shuo, shuo, shuo~~”满满一口的面, 滑爽有韧劲, 呵呵, 终于见识到传说中的韩式炸酱面了. 韩国人公认炸酱面是中国特产, 我觉得只对了一半吧, 因为中国北方吃炸酱面, 我们南方人却是吃云吞面长大的. 哈哈. 韩式的有韩式的味道; 北京与汉城的炸酱面我都同样喜欢. 北京吃美味和材料; 韩国吃面的氛围. 接着是Seon Du-bu, 即是: 纯豆腐汤. 用最嫩的韩式豆腐放于热热的辣汤中煮滚上桌. 冷冰冰的大寒天吃着热气腾腾的辣汤, 真是暖进心坎里哦. 来韩国, 一定要试韩式的炸酱面与纯豆腐汤哦! 童叟无欺的!
27/Dec,2005 韩国时间 午三时二十分 文
我的新发型 今天决定做发型. 午后陪纯从学校回来就去了发型屋. 三个钟头后, 全新的哲哲出炉啦 J 晚上, 呵呵, 又一大餐, 我俩去了吃烤肉. 韩国的猪真的是没有怪味的. 连平常不吃猪肉的哲哲都大快朵尔. 今天我们两个人吃了两份的烤肉外加一份芝士窝蛋饭. 这间店蛮特别, 是用铁板做烤盘的, 肉整块地放上板烤熟, 用剪刀剪开肉后客人就可以自己翻动肉块. 虽然是厚厚的猪肉, 吃起来却是奇嫩不比的; 配上同是烤出来的泡菜叶子, 哇塞, 那种滑嫩烫热的感觉实在是令人难忘的哦! 两份肉女生一人一份是刚刚好的, 看见别桌吃得爽, 纯纯提议要多份芝士窝蛋饭. 正! 饭是伴了杂菜的泡菜饭, 杂菜有卷心菜, 红萝卜丝和紫菜等. 侍者将饭直接倒在我们的铁板上就着烤过肉的猪油不断地翻炒, 之后将饭堆成火山形, 再将鸡蛋打进洞中, 撒上芝士再盖上盖子焖至芝士融进饭中. 蛮特别的做法, 韩国式的. 吃起来特别香, 饭粒有嚼劲, 口感软韧芝士浓郁. 到最后我俩真的是捧腹出门的. 虽然吃了一身的烤肉味, 可是试过真正的韩国烤肉后, 你是一定不会抱怨的.不可不信我哦,, Jin-za Ma`si sso:!
哲哲 J 28/Dec,2005 韩国时间 夜十一时整 文
26.12.2005 哲哲的 "韩国之旅" (四)韩国の南方料理 韩国菜吃得多, 原来韩国也有南北菜之分. 平常我们多吃韩国北方菜, 南方菜还从未试过; 在这么浪漫的白色圣诞前夕, 姐姐两位韩国朋友的盛情款待, 韩国南方菜. 值得一记. 本来两位有型的绅士是打算请我们吃西餐的, 因为西餐在韩国是高贵料理. 去到那豪华西餐厅门前才得知餐厅有圣诞派对. 于是我提议吃正宗的韩餐. 于是, 就有了后来的韩式南方料理了. 这是一间蛮有风味的韩国料理店. 老板娘是纯统的韩国女人, 热情豪爽. 进得门来, 刚脱掉皮靴, 站在身后的女侍者已利索地接过我手中的鞋放进鞋柜里面, 服务不错. 踏上暖暖的踏踏米, 跟随老板娘走上二楼的大间内室. 好韩式的装修与布置. 清雅不落俗; 有兰芳之气. 吃的也考究. 与我们平常吃到的韩菜不同. 平常吃的韩国北方菜比较粗犷; 许是南方靠近日本, 菜色也比较地清淡精致. 先上的是一道开胃的沙拉, 新鲜的生蔬搭配青红的豆类, 养眼醒口. 嗯, 韩式的南瓜汤是用小杯上的, 一定要趁热吃, 没有西式的浓厚牛油味, 是绝对天然的瓜果味道. 跟着上的是Sa-simi(刺身), 有: 鲜带子, 鲜鲍鱼和鲜釉. Sa-simi吃得多了, 鲜带子还是头一次. 连壳上的带子, 大颗圆润, 取出嫩肉, 沾上酱油与Wa-sabi, 咸甜掺辛辣, 爽口带点滑润和QQ的口感, 好好玩. 余香可挂齿一整晚呢! 生鲍与常吃的不同, 垫着薄荷叶的鲍鱼片沾着海盐吃, 爽脆有嚼劲, 平常的多是厚实有肉的滑口; 老板娘解释因为是韩国海域的产物, 与日本海域的口感有差异. 当然了, 韩餐吃生还是头次, 有别于日式的不足为奇. 釉却是与日式的一样嫩滑易化, 入口即融. 香甜酱油伴着Wa-sabi吃生鲜海产, 人生享受哦! 韩国料理出名小菜品种多样化. 这次的小菜同样的多, 又是与常吃到的不同. 韩国产的小南瓜, 切小片与小番薯同蒸, 颜色橙黄有致, 紫光碧气刹是可爱. 还有韩式炸物三样: 煎蛋包, 炸青椒和炸鲜蚝. 鸡蛋包外焦内嫩; 青椒熟度刚好; 鲜蚝肉质十足, 与日式天妇罗有异曲同工之感. 换碟的时间有度, 换上撤下地, 侍者进出无声, 服务一流. 接着, 喝到一样有家乡味的海鲜汤. 是鲜蚬韭菜汤. 摆放于眼前时, 只看得见飘于汤面的丝丝青葱, 嗅得出是浓浓的韭菜味; 使起汤勺试一口, 嗯, 海鲜的味道, 然后我问道: “是蚬么?” 老板娘笑道, 你真厉害, 是鲜蚬韭菜汤. 于是我勺起底下的沉物, 呵呵, 颗颗可爱的小蚬正向我开口微笑呢;) 席间, 我们的佐菜酒是覆盆子酒. 韩国人很喜欢的一种自制酒: 补血强身, 解血毒之佳酒. 紫红色的酒, 味道颜色与葡萄酒非常相像 喝了暖身, 脸色红润. 最后上的是蒸猪肉片配腌制的魔鬼鱼与贵价的韩牛. 魔鬼鱼切薄片用不知名的方法腌好配肉片加大酱用津白菜芯包着吃. 魔鬼鱼有种怪味, 像硫化氢的臭鸡蛋味, 要用特制的特酸辣白菜配着吃才可以去掉臭味. 老板娘说, 很少韩国人敢吃这样的味道, 我试了一片, 她还直拍手赞我有胆量, 哈哈. 跟着的是韩牛配烤鸡腿菇. 牛肉在韩国是贵价的食物. 因为饲养的繁复与精细, 在古代的韩国, 是只有皇帝贵族才可以享用得到的最高食材. 现在的韩国牛亦仿照日本牛的饲养方式, 用天然的材料喂养, 每天播放优雅的音乐给牛儿们, 还可以享受到饲养师的按摩. 于是以前的韩国产牛, 现在都要统称为 “韩牛”, 想是有标榜名牌与区分外国牛的用意吧. 所以, 若有机会来韩国游玩, 要品尝韩国牛的话, 点菜时请讲: 我要韩牛. 这餐好像一直在吃, 未停过的. 最后的一份烤鱼也是不错的, 焦脆的外皮与酒搭配一起简直绝顶地香; 再喝多几口热辣辣的河虾浓汤. 一整晚的餐食就好似有了个精彩的尾声. 这晚最开心的莫过于收到的圣诞礼物: 圣诞蛋糕和两对雪人护耳. 当然, 更开心的是认识了两位热情的绅士和第一次吃到的韩国南方料理. 呵呵, 今年圣诞好难忘!
哲哲 J 25/Dec, 2005 韩国时间 凌晨三时二十分 文 哲哲的 "韩国之旅" (三)我们的圣诞狂欢连环日
(一) 韩剧的浪漫与现实 每个人都喜欢浪漫, 韩流的致命一击就是铺天盖地的浪漫. 来韩国当然要搜寻浪漫之地啦, 但在搜寻前, 应该看清楚韩国的现实. 韩国与大多数国家无异: 贫富悬殊, 城市建设参差有落; 有高尚住宅亦有潜建的贫民区, 有宽敞气派的购物中心同样有市井的小商小贩. 韩国也有她独特的文化. 深受中华儒家精神之影响, 大韩民族得到精髓的传承: 尊老爱幼, 礼让谦逊, 彬彬有礼的服务态度在汉城随处可见. 总的而言, 首都人的精神面貌与素质是无可置疑的. 只是, 细心观察发现, 韩国人的性格方向比较靠近中国的北方. 他们的性格直率豪爽, 好客热情给我留下深刻的印象. 姐姐的朋友们就是其中的典型了. 但韩国人的不区小节与大大咧咧却让我不敢恭唯. 并不是所有韩国人都是车太贤型的乖巧可爱男友, 韩国男人是超级的大男人, 就连街上的 A’zu-ma(大婶) 也是目中无人的样子. 在韩国街上走路的时候, 如果不幸被人用力撞到或者踩鞋后跟是常事, 没有听到理应的道歉慰问之语更千万不可大惊小怪. 韩国人就是这样. 民族性也! 通常这种情况只是发生在人们赶时间或者凑热闹的时候. 昨天平安夜我就领教到了, 我只是用狂笑来回应. 无可奈何! 还有, 十几年没有看到过的一个好笑的情景, 居然在汉城可以重温: 随地吐痰. 不要以为只是 A’zo-si(大叔) 和A’zu-ma才会吐痰, 年轻人也遗传了这一习惯. 那天在等灯过马路时, 一个穿着潮派的年轻人居然在我前面不远处吐了一口清痰, 然后掉头走开; 多么自然的习惯动作. 当时真是吓了我一跳. 像发现新大陆的我用惊讶的语气告诉姐姐, 她只报以一笑说道: 慢慢就会见惯不怪了. 然后我就狂笑起来. 哈哈. 有趣的韩国人! 可爱又可恨!
(二) 著名小吃 ~~ MyeongDong Seon-dae 托赖, 昨天拍的Seon-dae效果不错. Seon-dae是韩国的传统小吃, 在韩文的意思是酿血肠. 形似广东小吃绿豆糯米酿猪大肠. 有别于绿豆糯米肠, 酿在Seon-dae里面的是猪血与韩式粗粉丝, 猪肠也是薄得像肠衣. 整条的大肠处理干净后, 将粗粉丝塞进肠中, 间隔地塞入调好味道的猪血. 紧紧地塞, 需要饱满的效果, 然后放锅炉里头大火蒸熟. 吃法有两种: 辣炒与清蒸. 听姐姐说, 清蒸的是整条塞满材料的大肠蒸好剪段, 送到客人面前让他们自行撒盐巴, 清爽地吃. 这吃法还没有试过, 我吃的是辣炒的. 很意外韩国人懂得使用紫苏*. 蒸好的Seon-dae照样剪段, 然后放进烧热的平板中翻炒, 加水, 加入大量通红的辣酱, 最后加入大量的紫苏叶子一同翻炒. 客人来时站在小摊前, A’zu-ma会应客人要求摊分给他们, 一份三千韩元 (相当港币24元). 两个女生分吃一份Seon-dae, 份量刚刚好. 还有, 小吃送上之前, A’zu-ma会勺给你一小杯滚烫的箩卜清汤, 喝完还可以再加, 地段好的话, 还会是用花蟹熬的汤底哦; 寒冷的冬天, 吃着热辣辣的Seon-dae和热汤; 哇塞, 真正的冬日暖胃首选. 我爱上这韩国小吃. 除了美味, 还有营养: 新鲜的猪血是补血的好食材, 加上提气的紫苏; 广东的绿豆糯米酿猪肠也是补血提气的好美味. 同样的功效, 不同的味道与口感: Seon-dae,爽口回味, 糯米肠软糯有余香; 却都是补身小吃的佳作. 喜欢, 喜欢! 除了Seon-dae, 小摊还卖辣炒年糕, 辣炒年糕比在GZ与大马的好吃, 辣汁入味, 年糕有嚼劲. 还有串串鸡, 和很多不同品种的豆制品; 放在一旁的佐料只是简单的大葱酱油, 但吃的人们都是尽情投入的, 包括我们. 逛街品小吃, 外游最佳享受. (*紫苏, 性温,味辛。和中开胃,消炎化食,散寒解毒. 有微似薄荷的浓郁幽香, 叶子的背部呈紫色得名. 广东人多用作炒肉与海河鲜, 或者用于清蒸海鲜, 属提鲜驱寒去寒毒之首选.)
哲哲 J 25/Dec, 2005 韩国时间 凌晨三时二十分 文 |
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